Чай из Индии

[Tocha62]

@Vega, я бы не стал так нахваливать чёрный индийский чай из Индии. В 2015 году я заказывал в индийском магазине Golden Tips Tea, и, честно говоря, разочарован индийским чаем. Он только называется чёрным, но цвет заваренного чая очень бледный и вкус так себе. Больше я там не заказывал. Лучше покупать чёрный чай в России в металлических банках. Это больше похоже на настоящий индийский чай.
Вот перечень "индийского чая" который я купил:
Черный чай Дарджилинг Классический Рангли Ранглиот (Runglee Rungliot Classic) весенний - 100gm / 3.53oz-40% off for $4.32 each
Клоновый типсовый черный чай Дарджилинг Турбо (Thurbo Clonal Tips ) летний - 100gm / 3.53oz-25% off for $6.40 each
Черный чай Дарджилинг Тхурбо Премиум (Thurbo Premium) весенний - 100gm / 3.53oz-60% off for $4.60 each
Пусть они сами пьют свой индийский чай и заодно смотрят под чаепитие своё индийское кино.

 

[SergeyShest]

@ONV, @ONV,

@Vega, я бы не стал так нахваливать чёрный индийский чай из Индии. В 2015 году я заказывал в индийском магазине Golden Tips Tea, и, честно говоря, разочарован индийским чаем. Он только называется чёрным, но цвет заваренного чая очень бледный и вкус так себе. Больше я там не заказывал. Лучше покупать чёрный чай в России в металлических банках. Это больше похоже на настоящий индийский чай.
Вот перечень "индийского чая" который я купил:
Черный чай Дарджилинг Классический Рангли Ранглиот (Runglee Rungliot Classic) весенний - 100gm / 3.53oz-40% off for $4.32 each
Клоновый типсовый черный чай Дарджилинг Турбо (Thurbo Clonal Tips ) летний - 100gm / 3.53oz-25% off for $6.40 each
Черный чай Дарджилинг Тхурбо Премиум (Thurbo Premium) весенний - 100gm / 3.53oz-60% off for $4.60 each
Пусть они сами пьют свой индийский чай и заодно смотрят под чаепитие своё индийское кино.

Дарджилинг трудно назвать чёрным. Для любителей черного больше Асам подойдёт.

 

[Tocha62]

Дарджилинг трудно назвать чёрным. Для любителей черного больше Асам подойдёт.

Дарджилинг был выбран потому, что он являлся основным компонентом в купаже индийского чая советских времён. Но тот "советский" дарджилинг и нынешний - две большие разницы. Приблизительно, как куй и палец.

 

[stawrr]

Но тот "советский" дарджилинг и нынешний - две большие разницы.

думаете тогда был лучше чай?
Это только в головах у бабушек, вспоминающих 3 слонов и как хорошо тогда жилось при тотальном дефиците...

 

[SergeyShest]

Решил после некоторого перерыва заказать чай из teabox:
Из минусов- заказ 6 апреля я получил только сегодня (более 20 дней на таможне).
Остальное плюсы: упаковано как и всегда добротно, три пробника, но главное, этот удивительный вкус и аромат.
Пока лучше индийского чая, чем у них, я не пробовал.
Мой заказ

Улун чай Рэд Тандер осенний
К-ВО:1 | 100 g

РУБ. 1.383,00​

Белый чай Маргаретс Хоуп Мунлайт весенний
К-ВО:1 | 10 g

РУБ. 461,00​

Гималайское Вино
К-ВО:1 | 100 g

РУБ. 592,00​

Чёрный чай Дарджилинг Классик весенний Китай
К-ВО:1 | 100 g

РУБ. 658,00​

Чёрный чай Маргаретс Хоуп Классик летний Китай
К-ВО:1 | 100 g

РУБ. 599,00​

Чёрный чай Мурфулани Особый летний
К-ВО:1 | 100 g

РУБ. 658,00​

 

[FreeRunner]

Вопрос не совсем по чаю, а по заварочному чайнику из глины (Китай).

После года с лишним пользования заварочником, заметил, что из него совсем плохо стало выливаться. Продувка носика результата не дала. Отсюда сделал вывод, что дело не в застрявших фрагментах чайного листа, а просто со временем чайный налёт накопился толстым слоем и уменьшил просвет.
Может, кто сталкивался с этим и знает, как прочистить это труднодоступное место? Толстой проволокой не получится, из-за того что форма носика с изгибом.

Наверняка есть способы, но я поиском в интернете с ходу не нашёл...

 

[wadfawf]

Прокипятите с лимонной кислотой.

 

[dimasg]

Вопрос не совсем по чаю, а по заварочному чайнику из глины (Китай).
Наверняка есть способы, но я поиском в интернете с ходу не нашёл...

Зубочистка. Ершики для курительных трубок ... Деревянное шило насколько можно подлезть ...
На будущее лучше не запускать, промывать после каждого чаепития, чай внутри надолго не оставлять.

Прокипятите с лимонной кислотой.

Если чайник не глазированный изнутри, вы потом задолбаетесь его промывать от лимонки ...

 

[FreeRunner]

Сделал подобие ёршика, прошуровал внутри - во время промывки вышло много черного налёта, после этого вода стала литься хорошо, как из нового.

 

[ONV]

Всем привет. Времени катастрофически не хватает, делать обзоры (да еще и безвозмездно ). Чай есть в наличии, а времени а значит и желания нет. Я не занимаюсь профессионально обзорами, этот как всегда - исключительно для Taker.im.

Сегодня о Дарджилинге от бренда Gutenberg: ссылка на официальный сайт

21078 Gutenberg Плантационный чёрный чай Индия Дарджилинг 2-ой сбор FTGFOP1 (280р/100г)

Брал на Озоне, причем мне его отправили по ошибке - я заказывал совсем другой чай, этого бренда. Но так как Озон мне компенсировал 500р за ошибку, чай мне обошелся в совсем смешные деньги - 600р/500г., и я решил его оставить себе ( со слов менеджера: на Озоне он стОил 1400р/500г - т.е, 280р/100г ).
Это купаж (т.е смесь) сорта Дарджилинг 2-го сбора, а судя по номеру 21078, это вот этот чай (я не найду сейчас этот артикул на Озоне, скорее всего он продан - но любители Дарджей могут поискать другой чай от этого бренда в 500г пачках): https://gutenberg.ru/catalog/chay/plantatsionnyy_chay_indiya/dardzhilingi_2_sbora/18302/

Изготовлен (т.е упакован) - 20.02.19
В описании:

Купаж чаев 2 сбора с плантаций индийского региона Дарджилинг - предгорья Гималаев.
При заваривании дает типичный янтарный настой в сочетании с тонким цветочным ароматом.

Сухой лист: аромат качественного индийского Дарджилинга. Тут все отлично - мед, луг, зеленая трава.



Аромат заваренного листа: вполне прилично - мед, луг, зеленая трава. Вполне типично.



Вкус: чуть пустоват... тот же луг, зеленая трава. Показалось даже, что по вкусу, скорее ближе к 1-му сбору (на фото видно даже зеленоватые недоферментированные листочки). Второй сбор все же более насыщенный и терпкий. Немного терпкий, чуть вяжущий. С легким травяным послевкусием. В послевкусии кислинка.
зы. резюме: вполне приличный купаж Дарджилинга 2-го сбора. Честно говоря, думал будет хуже и намного. Не супер - но вполне приличный. Если сравнивать с музыкальной композицией - чуть обрезан верхний спектр частот.
Вполне стоит свои 280-300р/100г - за большие деньги, наверное лучше подыскать что-то из более верхнего диапазона от Gutenberg (из моно сортов).
Ссылка на бренд на Озоне, может кому пригодится: ссылка
Только не берите всякую ароматизированную дрянь и прочие молочные улуны...

 

[wadfawf]

А как это он у них стоит дешевле, чем у тиабокса и кента и сасекса? Подозрительно.

 

[ONV]

А как это он у них стоит дешевле, чем у тиабокса и кента и сасекса? Подозрительно.

А почему он должен стоить дороже? Вам же человек из Индии тут в ветке писАл, что на порядок чай дешевле стОит чем магазины барыжат...
зы. берут поди в тоннах, на чайных аукционах в Мумбаи...

 

[wadfawf]

А почему он должен стоить дороже? Вам же человек из Индии тут в ветке писАл, что на порядок чай дешевле стОит чем магазины барыжат...
зы. берут поди в тоннах, на чайных аукционах в Мумбаи...

Тиабокс в Индии, А Гутенберг в Москве. Я покупаю в Тиабокс - напрямую. Гутенберг еще один посредник, и не известно сколько перед ним.

 

[FreeRunner]

...
Только не берите всякую ароматизированную дрянь и прочие молочные улуны...

Вот это верно!

 

[ONV]

Тиабокс в Индии, А Гутенберг в Москве. Я покупаю в Тиабокс - напрямую. Гутенберг еще один посредник, и не известно сколько перед ним.

Тиабокс накручивает маржу в 10-ть раз, за типа свежий чай. А Гутенберг, в 5-ть. Задачка из второго класса...
зы. все они берут на чайных аукционах. Ну может кто и имеет прямые договора, но не особо верю. Собранный чайный лист ведь нужно, обработать прожарить на чайных фабриках (ферментировать) и упаковать. Не думаю, что это делают на большинстве плантаций.

Сообщение было автоматически объединено: 19 Сен 2019

Может, кто сталкивался с этим и знает, как прочистить это труднодоступное место?

В посудомойку положить... или попросить соседей, чтобы положили...

Сообщение было автоматически объединено: 19 Сен 2019

Пересыпал этот купаж, Дардж 2-го сбора/ 500г, в стеклянную емкость, 1680мл. Как раз влез и чуть еще осталось (применял утруску ). Примерно 500г, получается 1700 мл, по объему...

 

[wadfawf]

@ONV, вы хотите сказать, что у Тиабокс нет плантаций?

 

[ONV]

@wadfawf, какие плантации? Вы это серьезно или прикалываетесь?

 

[wadfawf]

@wadfawf, какие плантации? Вы это серьезно или прикалываетесь?

Ничего я не прикалываюсь. У них на сайте фото плантаций, и регионы. Это не их что ли?

 

[ONV]

У них на сайте фото плантаций, и регионы. Это не их что ли?

Вы думаете это все их плантации? В собственности? Конечно это не так: они объезжают плантации и покупают у владельцев чай (может даже заранее оплачивают какой-то объем). А может уже на заводе, упакованный чайный лист покупают или аукционах.
зы. есть их ветка - спросите у их представителя, где они берут свой чай.

 

[wadfawf]

@ONV, там еще на мое последнее сообщение не ответили.
Попробую с Гутенбергом связаться.