surgutakril1986, берем трехлитровую банку, наливаем деревенское молоко (НЕ ИЗ ТЕТРАПАКА, не из магазина, а именно из под коровы). Закрываем банку крышкой, оставляя около 200-300 мл свободного пространства и начинаем трясти ее, лучше предварительно охлодив в холодильнике до 10-12 градусов.
Через час получим с 3- литров молока около 150-180 гр домашнего масла. Вынимаем и охлождаем, потом на хлеб.
Добавлено спустя 4 мин. 46 сек.
используя сливки, можно получить больше масла, но это и дороже.
Из деревенского молока, который у нас стоит 70-80 руб/литр в итоге будет масло себестоимостью 1400-1500 руб/кг (50-60 гр с литра молока)
из сливок, которые у нас продают по 116 руб за 400 мл (около 250 руб/литр) себестоимость будет 750-800 руб/кг (300-360 гр масла с литра сливок)
Итогда сам делаю, но редко, нет нормального молока.
))
