- Добро пожаловать на форум умных покупателей! Присоединяйтесь к нашей уютной компании и участвуйте в обсуждениях – Регистрация
D
Denzign
Начинающий
- Регистрация
- 8 Дек 2011
- Сообщения
- 61
- Баллы
- 9
Насчет Дянь Хун... Мне кажется вам достался чай посредственного качества.
В качественном чае аромат довольно сильный. Не приходится чего то там улавливать. Аромат и вкус явно выражен. Он может казаться различным для разных людей, но он явный.
Например тот что есть у меня...
Я и мои родственники четко ощущаем чернослив и в аромате, и во вкусе. А друзья как один заявили, что чернослива не чувствуют. Но сильно напоминает компот из сухофруктов в советской столовой, только более разбавлен. В остывшем чае с сахаром этот эффект сильнее.
В итоге он понравился так, что они его тут же купили
Ваш чай явно очень старый или низкого сорта. Я пил для сравнения чай 4-го сорта. Ничего интересного, просто чай
Вообще советую попробовать купить подороже. Ибо у меня 4-сорт только в закупке стоит как ваш, но с доставкой
V
vlados82
Начинающий
Так это же один и тот же продавец. Её Трейси звать? И ваш чай это листья и почки, но я так понял нерегламентированное соотношение, а у меня листья и почки 50/50. Но никаких запахов сухофруктов и в помине нет. Вот сижу специально выпил горячего, потом дождался холодного и ничего. Ладно бы я на нюх тугой, но и окружающие ничего не замечают. Даже специально сахар добавил в холодный. Как был вкус обычного чая, так и остался.
Весов кухонных не имею. Красный чай чайная ложка на 200гр воды. А пуэра отколол ножиком кусочек и завариваю. Он слабо раскрывается после заваривания, занимает где-то 1/4 чашки.
Конечно 2 разных. С жасмином это для жены.
Согласен насчёт фломастеров, но везде,где описан дян хун говроится про его сильный аромат и вкус. Да и здесь товарищи это подтверждают. А у меня просто запах чёрного чая без добавок, что у нас в магазине продаются.
А как вы определяете сорт? У моего написано Grade: AA. (это какой?) Можно в личку ссылку на ваш чай? Если это не коммерческая тайна.
V
vitr
Новичок
Да, Трейси Гу. Это написано в разделе "О продавце"
Мда.... странно. Я вам в личку бросил ссылку на мои впечатления об этом чае
ereadan
Продвинутый
Удобная штука, не только для чая)
Я последнее время завариваю в гайвани 100мл, воды кипячу ~700-800 мл - получается 8-10 заварок + промывка. Пуэра кидаю 8-9 гр, красного (хотя с ним опыта маловато) - 5-6. Дяньхун вообще как по мне отлично подходит для заварочной кружки, на работе то что нужно
И чаю можно не жалеть - не перезаваривается и не горчит. V
vlados82
Начинающий
Прочитал ваш обзор и расстроился. Вы так шикарно его описываете. У меня почти тот же чай, а результат никакой. Какой там аромат на всю кухню, только воткнув нос в чашку да и то просто запах чая.
Спросил в трейд-менеджере сорт этого чая и когда собирался урожай. Посмотрим, что ответит.
О а кстати, если расправить заварку, должны быть 2 листка на одной ветке? 1 bud 1 leaf
M
monoid
Новичок
Дянь Хун -- это немного другой чай, а это Golden Snail (золотая улитка, как по-китайски -- не знаю). Я пил Дянь Хун и "улитку" от berylleb, вкус очень разный.
У "улитки", что я пил, как мне показалось, вкус какой-то ореховый... Мне очень понравилось.
У "улитки", что я пил, как мне показалось, вкус какой-то ореховый... Мне очень понравилось.
W
Wvladimir
Новичок
ага
я вот тоже много шишек набил,
потом думаю пойду в чайный магазин(там хороший чай но цена за 50г 300-400р) набрал несколько пробников по 10г
продавщица конечно в шоке а я рад,
напробывался и заказал 3 вида дянь хуна 2 у скота и один у ИДЛУ,
чай божественный если качественный.
вам предлагаю еще набить несколько шишек или пойти в магазинчик и попробовать пробнички!
хоть не высший сорт будет но всеже!
не давно ходил в Окей там чайный отдел есть,
все чаи не герметично упакованы просто банки открытая а над ними общий прилавок,
так там все чаи молочным улуном провонялись пипец как :shock:
а продавщица говорит у нас его лучше всех берут, типа на запах не обращайте внимания :crazy: заварится будет пахнуть как надо соответствующий чай :cry:
так вот ЧАЙ это прежде всего философия если еще не готов к этому то нужно стремиться к само познанию и успокоению души чтобы ваше ДАО было в равновесии,
необходимо и чайная посуда и музыка и компания тогда перед вами откроется вся чайная истина!!!
D
Denzign
Начинающий
- Регистрация
- 8 Дек 2011
- Сообщения
- 61
- Баллы
- 9
Странно. Судя по фотке в этой ссылке это именно Дянь Хун.
Просто он бывает разный.
Это тоже он только называется Дянь Хун Цзинь Чжень
Да и именно Дянь Хун часто называют YunNan black tea тем самым только путая покупателя.
Просто в провинции YunNan производится много разного чая.
Может просто фото не соответствует действительности?
M
monoid
Новичок
Да, но я писал про чай vlados82. Ваш-то -- Дянь Хун.
D
Denzign
Начинающий
- Регистрация
- 8 Дек 2011
- Сообщения
- 61
- Баллы
- 9
M
monoid
Новичок
Это я тормоз, не обратил внимания, что обсуждение разделилось на две нити -- обсуждение вашего чая и vlados82
V
viamer
Новичок
По виду, действительно не очень хороший попался чай. Мусора много. Может, со дна мешка. И заваренный как-то не так выглядит.
"1 leaf 1 bud" это должно было быть на одной веточке верхний лист и почка, и скрученно в катышек. А тут похоже купаж - отдельно листья (может и не верхние вовсе, оттого и горечь) и отдельно почки. Хотя по фотке трудно понять, может и нет.
Жаль, что чай не оправдал ожиданий. Я не предупредил - "1 leaf 1 bud" для меня это недорогой чай на каждый день. Сейчас покупаю в оффлайне в мешках по 1,8 кг, выходит 56 р/100 гр. Но попробуйте после него Липтон какой-нибудь - вообще пить невозможно.
Дянь хун который "All bud" он конечно поароматнее чем "1 leaf 1 bud", и ещё менее горький. Но и цена! каждый день не попьёшь. И к срокам хранения ещё более чувствителен. И ксати, никаких дополнительных запахов вроде чернослива или сухофруктов тоже не ждите. Просто вкусный чёрный чай.
A
AndyWise
Новичок
РЧК?
S
snoopy1
Новичок
Поделюсь своими впечатлениями о старом Шу. Хотелось попробовать именно старый, чтобы понять - буду я пить такой чай или нет.
Заказал вот такой блин от 2006 года
Заказ пришел за 3 недели (уж не знаю за что меня почта полюбила). Кто его знает какой там год на самом деле, но у меня осталась обёртка от блина, который покупал в 2008 и она будет поновее.
Заваривал проливами - 15, 20, 25, 35, 45, 60 секунд. Вкус мягкий, ненавязчивый. На 3й и 4й заварке по горлу пошла какая-то сладость что-ли (на 5й заварке пропала). Как по мне это довольно нормальный пуэр на каждый день.
Собственно фотки блина в домашних условиях
Заказал вот такой блин от 2006 года
Заказ пришел за 3 недели (уж не знаю за что меня почта полюбила). Кто его знает какой там год на самом деле, но у меня осталась обёртка от блина, который покупал в 2008 и она будет поновее.
Заваривал проливами - 15, 20, 25, 35, 45, 60 секунд. Вкус мягкий, ненавязчивый. На 3й и 4й заварке по горлу пошла какая-то сладость что-ли (на 5й заварке пропала). Как по мне это довольно нормальный пуэр на каждый день.
Собственно фотки блина в домашних условиях
V
vlados82
Начинающий
А почему это мой не дянь хун? Ведь он с того самого куста, просто более отборной и скрученный в "улитку." Как бы сказать вид дянь хуна.
S
sz47181
Новичок
vlados82, Я новичок заказал с этого магазина много чая в том числе и черный который вы описали, еще жду чайники SAMA от
берилеба как придет отпишусь, сравним ощущения )))
берилеба как придет отпишусь, сравним ощущения )))
M
monoid
Новичок
Потому что вкус у Дяньхуна и улитки разный. По крайней мере у тех, что я пил.
В магазине lldlu на ебее эти чаи даже в разных категориях.
Вот ещё одно мнение: (предпоследнее предложение).
V
vitr
Новичок
Вы хотя бы о личных предпочтениях скажите. Зеленый нравится, а может черный (красный), а вдруг вам пуэр по вкусу!
Live