dimka111
Новичок
А какой шен можете посоветовать этой ценовой категории?
П.С. Во общем я его купил, так как подтвердили MAKE OFFER на 17 + 12 $ = 29$.
- Добро пожаловать на форум умных покупателей! Присоединяйтесь к нашей уютной компании и участвуйте в обсуждениях – Регистрация
А какой шен можете посоветовать этой ценовой категории?
П.С. Во общем я его купил, так как подтвердили MAKE OFFER на 17 + 12 $ = 29$.
milady
Продвинутый
- Регистрация
- 20 Ноя 2011
- Сообщения
- 368
- Баллы
- 401
Я начинающий пуэрщик, поэтому не буду брать на себя смелость что-то советовать). Посмотрите в этой теме посты участников Kelv, rn3akk, dimasg, listupal - они пробовали много пуэров и им есть с чем сравнивать.
listupal
Начинающий
milady
Спасибо за упоминание моего ника, но я по чаям тоже начинающий любитель. А уж по шен пуэрам полный профан )))
Единственно мне повезло, и надо сказать законамерно( прочитал много отзывов в своё время) на шен пуэры.
Заказывал всего два шена - блин Менхай 7542 и Сягуань точи Те Дзи, как оказалось впоследствии эти чаи двух старейших компаний.
Именно эти два пуэра можно сказать мейнстрим - с качеством выше среднего, продукт купажированный и отличается постоянством вкуса. Посоветую - берите постарше начиная с 2009-го года.
Приятного чаепития )
rn3akk
Новичок
Про Шен пуэры можно сказать следующее, даже маленькая малоизвестная кустарная фабрика может изготовить великолепный продукт.
С Шу этого обычно не происходит,так как , технология пуэра Шу изобретена совсем недавно, очень тщательно придерживаются соблюдения оной ДаИ, Хайвань и пожалуй Менгку, последняя выигрывает только из-за качественного сырья. Шу пуэры других фабрик средненькие или хорошие, но превосходными во всех отношениях их не назовёшь.
Шен пуэры прозводятся десятками фабрик, попадаются очень хорошие экземляры CNNP, SMSG, Bu Lang и других.
Молодые Шен 2011-2009 терпкие и полновкусно вяжуще горьковатые, при этом очень душистые.
Средние 2009-2007, менее ароматные и помягче.
Свыше среднего 2007-2005 уже частично ферментированные с оттенками Шу пуэра.
Это когда молодость переходит в зрелость.
Пил пуэр 1992 года, цвет настоя красный..вкус очень специфический-как у лекарства, сказать , что очень понравился не могу.
Для бытового употребления считаю лучшими пуэры 2010-2005 годов .
2011 и 2010 года очень хороши , но их можно пить только на сытый желудок, натощак Шены лучше вообще не пить.
С Шу этого обычно не происходит,так как , технология пуэра Шу изобретена совсем недавно, очень тщательно придерживаются соблюдения оной ДаИ, Хайвань и пожалуй Менгку, последняя выигрывает только из-за качественного сырья. Шу пуэры других фабрик средненькие или хорошие, но превосходными во всех отношениях их не назовёшь.
Шен пуэры прозводятся десятками фабрик, попадаются очень хорошие экземляры CNNP, SMSG, Bu Lang и других.
Молодые Шен 2011-2009 терпкие и полновкусно вяжуще горьковатые, при этом очень душистые.
Средние 2009-2007, менее ароматные и помягче.
Свыше среднего 2007-2005 уже частично ферментированные с оттенками Шу пуэра.
Это когда молодость переходит в зрелость.
Пил пуэр 1992 года, цвет настоя красный..вкус очень специфический-как у лекарства, сказать , что очень понравился не могу.
Для бытового употребления считаю лучшими пуэры 2010-2005 годов .
2011 и 2010 года очень хороши , но их можно пить только на сытый желудок, натощак Шены лучше вообще не пить.
listupal
Начинающий
rn3akk
С маленькими фабриками напрашивается грибная аналогия. Любой селянин зная где растут хорошие боровички, может набрать и высушив получить качественный продукт. А вот замариновать что бы потом грибки были ароматные, да в меру остренькие не всякому по плечу.
У меня обратная история вышла с шен точами Сягуань Те Дзи(точа высшего сорта). Пил 2009, 2007, 2006 и самая старая оказалась наиболее ароматной с фруктовыми оттенками. А вот до зрелости думаю лежать ей ещё лет 5-ть, а уж чтоб приблизиться к шу пуэру так все 15-ть. Возможно на это влияет каменная сягуанская прессовка ))
Подскажи сколько ты на 100 мл воды грамм шена берёшь?
С маленькими фабриками напрашивается грибная аналогия. Любой селянин зная где растут хорошие боровички, может набрать и высушив получить качественный продукт. А вот замариновать что бы потом грибки были ароматные, да в меру остренькие не всякому по плечу.
У меня обратная история вышла с шен точами Сягуань Те Дзи(точа высшего сорта). Пил 2009, 2007, 2006 и самая старая оказалась наиболее ароматной с фруктовыми оттенками. А вот до зрелости думаю лежать ей ещё лет 5-ть, а уж чтоб приблизиться к шу пуэру так все 15-ть. Возможно на это влияет каменная сягуанская прессовка ))
Подскажи сколько ты на 100 мл воды грамм шена берёшь?
N
Nabat
Новичок
Скажите есть ли смысл писать berylleb у ,оплатил еще 21,01 он должен быть 30 отправить заказ, в итоге только после моего письма 31 числа дал трек, который по сей день негде не трекается. Я так понимаю он просто прилепил номер трека а посылку так и не отправил? RA213524188CN
Z
zuzikm
Новичок
Не торопись товарищ, всё придёт во время...если только наши почтовики не свистнут.
D
dimasg
Крутой иБаер
Вкусовые пристрастия у людей разные, кому-то нравится сладкое послевкусие, кому-то копченый привкус, кому-то еще какой-то ... Советовать 100% сложно, учитывая что ориентиров нет ... Плюс под настроение всё должно быть ... Я вот сейчас с удовольствием пью San Ta Burma, купленный в питере за 261 рубль 200г блинчик шена из бирманского сырья ... Я коллегам на работе он кому дымом пахнет, кому вообще рыбой, а по мне вкусный молодой шен с приятным послевкусием, я аж купил еще пару блинчиков "про запас", пусть полежат ...
Поэтому пойдите например на , там многие чаи можно взять пробниками, по 15-25 грамм, да наберите пробников шу и шенов, да разных лет и разных производителей, это будет, конечно, дороже в расчете за грамм, чем один блин взять, но будет проще понять чего хочется и чего покупать дальше ...
"готовые", они же шу-пуэры, обычно пишут как ripe, в иероглифах - 普洱 熟 茶, надо высматривать 熟
"зеленые", они же "сырые", они же шен-пуэры обычно пишут как raw, в иероглифах - 普洱 生 茶, соответственно 生
Добавлено спустя 4 мин. 42 сек.
подозреваю что дело еще и в том, что маленький производитель сильно зависит от одного источника сырья ... крупные же производители не только получают сырье из разных источников, так еще и мешают его в той или иной пропорции, чтобы на вкус технолога получился тот же вкус, какой был у этого "рецепта"/марки чая, как и в прошлые года ...
прям как с коньяками ... большой производитель даст продукт стабильного качества, но этот продукт вряд ли будет открытием вкуса ...
D
dimasg
Крутой иБаер
Я бы взял второй, но я косо смотрю на разные добавки в чай ... А кому-то может нравится ...
В десятку что ли уложиться хотите? Навскидку я бы наверное взял этот -
или этот -
А лучше возьмите несколько пробников у этого продавца, а дальше сами поймете чего хотите ...
V
vitr
Новичок
С бериллебом была почти та же история. Трек дал сразу, но трекаться он начал спустя почти 10 дней.
Потом проблем с отслеживанием не было. Посылка дошла за 30 дней.
N
naval7
Новичок
rn3akk,
Вы не пробовали вот этот чай ? Я так понимаю, что в отличии от этого в нём одни почки, а листьев нет. Интересует, а вкус чернослива присутствует в этих почках, или этот вкус листья дают?
Вы не пробовали вот этот чай ? Я так понимаю, что в отличии от этого в нём одни почки, а листьев нет. Интересует, а вкус чернослива присутствует в этих почках, или этот вкус листья дают?
D
dimasg
Крутой иБаер
Это, похоже, "фича" многих китайских отправлений - начинают трекаться не сразу после отправки ... Перед НГ доходило до трех недель до того, как ничинало трекаться, Отправляли посылку в середине января - начала трекаться через неделю ...
Live