Китайский чай улун (oolong tea) отзывы

[sva12]

эта третья покупка меня опечалила.

"Буквально на предыдущей странице -"

Сомнительно это очень: за 5.5$ еще и 125 гр. Есть большая вероятность в получении застарелого мусора.

"Я покупаю у http://www.ebay.com/usr/berylleb - нет печалей."Чуть выше знаток рекомендовал -"

Мои рекомендации - очень достойный ТГИ

"Ваш же в два-три раза дешевле - подозрительно."А может Вы не того ожидаете от улунов."После традиционных чёрных английских с сахаром, не сразу привыкаешь к китайским.

 

[ssr70]

Каково ваше мнение по данному вопросу?

"Даже не знаю что и сказать, в свое время с ТГшкой по экспериментировал, но остановился на этом (цена качество)

Добавлено спустя 4 мин. 51 сек."Ах да, забыл! Брал на по пробовать Тайваньский состаренный - тоже прижился, есть желание по тестируй! Только лот 250гр., жалко будет в унитаз спускать если не пойдет :sorry:

 

[dimasg]

Даже не знаю что и сказать, в свое время с ТГшкой по экспериментировал, но остановился на этом (цена качество)

Кстати заваривал сегодня NT-558 осени 12 года от http://qitongxiang.tmall.com/, по получению (декабрь 12) - хранение только в холодильнике (не в морозилке).. Так вот я не заметил заметного ухудшения вкуса и аромата. Слепое сравнение, конечно, не провести

"Charcoal roasted" 09 года, кстати, брал у Хонзы (http://www.chawangshop.com/), вполне приличный, и фасовка мелкая

 

[wadfawf]

Я предпологал, что процесс изготовления классических улунов одинаков, а различия в цене зависит, например, от места нахождения плантации.

 

[listupal]

мне показалось, что мне прислали шляпу. Ибо вкус и насыщенность при первой заварке как у вторяка. Аромат, худо - бедно есть, но на вкус пустота!

Каково ваше мнение по данному вопросу?

Непойму вы в сортах улунов хоть по регионам разбираетесь?" Ссылка ваша на слабоферментировнный улун Те Гуань Инь с юга провинции Фуцзянь. Качественный чай славится ярким ароматом и нежным вкусом.Если человек начинает пить улуны с данного сорта, и имеет за плечами опыт в виде чёрного чая, то вкус с большой долей вероятности будет в виде пустоты

Попробуйте улуны более сильной ферментации это в первую очередь УИшанские улуны - яркий представитель Да Хун Пао.

Вообще классические улуны производят в следующих регионах, чаи различаются кардинально. Разные сорта чайных кустов, разный климат, разная технология изготовления."1) На юге провинции Фуцзянь - яркий представитель Те Гуань Инь"2) Провинции Гаундун - на слуху улун Ми Лань Дань Цун..."3) Север провинции Фуцзянь - Да Хун Пао , Шуй Сянь ..."4) Тайвань - россыпь различных улунов выделю Али Шань и Дун Дин

 

[wadfawf]

Непойму вы в сортах улунов хоть по регионам разбираетесь?

"В том то и дело что не разбираюсь. Для меня все эти надписи абракадабра.

 

[ssr70]

"Charcoal roasted" 09 года, кстати, брал у Хонзы

"Дим ты не понял, и я не описал :wub: это не жаренный, а лао - выдержанный, классический Тегуаньинь, выращенный на Тайване! А жаренные на углях брал здесь, здесь и здесь, но Фуцзяньские"Ну и для справки wadfawf Те Гуань Инь - тот самый легендарный Oolong, берет свои корни в уезде Аньси из провинции Фуцзянь в Китае, но был завезен на одноименный остров Тайвань в целях расширения рынка известного и любимого сорта улуна еще в древние времена при правлении императоров. Там он выращивается в высокогорных районах центральной части острова. Еще его отличительной особенностью от Фуцзянського Тегуаниня является то, что он собирается в основном зимой и весной."При заваривании приятный аромат с нотками сирени, вкус цветочно-травяной, маслянистый с долгим и приятным сладким послевкусием.

 

[dimasg]

Дим ты не понял, и я не описал :wub: это не жаренный, а лао - выдержанный, классический Тегуаньинь, выращенный на Тайване!

Нет, я прекрасно понял, просто к слову пришел, вот и написал. Лао, кстати, вроде не эксклюзив тайваньцев, китайцы тоже делают. И у Хонзы лао вроде тоже есть.

 

[ssr70]

вроде не эксклюзив тайваньцев

"Нет конечно, просто что я купил заявленный как Тайваньский

 

[jlmurat]

"Ссылка ваша на слабоферментировнный улун Те Гуань Инь с юга провинции Фуцзянь. Качественный чай славится ярким ароматом и нежным вкусом.Если человек начинает пить улуны с данного сорта, и имеет за плечами опыт в виде чёрного чая, то вкус с большой долей вероятности будет в виде пустоты

"Верное замечание. У меня до улунов было пристрастие к зеленым магазинным чаям (от черных давно отказался), и Тегуань Инь был откровением. Сейчас он в моей иерархии номер один. К темным улунам не тянет, ИМХО лучше дянхун пить, тем более его великое разнообразие.

 

[wadfawf]

Ссылка ваша на слабоферментировнный улун Те Гуань Инь с юга провинции Фуцзянь. Качественный чай славится ярким ароматом и нежным вкусом.

"То что я купил это не качественный чай получается?

 

[listupal]

о что я купил это не качественный чай получается?

Не знаю , пробовать улун надо....

 

[wadfawf]

"Не знаю , пробовать улун надо...."

Аромат есть, а вот на вкус слабоват

 

[ssr70]

Аромат есть, а вот на вкус слабоват

"Я вот не до понимаю, это как - аромат есть а вкуса нет, а вкус чего ты ждешь?

 

[wadfawf]

Что бы вкусненько было. А он на вкус как слабая солома - это грубое сравнения."Нашел тот улун и продавца у которого покупал вкусненький. Вот этот понравился на вкус http://www.ebay.com/...=item4d009c5807 насыщенный вкус был. Потом от него же начал пить другой улун, забыл какой, фасовка была в вакууме 250 грамм, но уже вкусовые качества меньше. А этот, от другого продовца, совчем на вкус не чувствуется. Насыщенности нет, букета."Я больше черные чаи пью. То же есть и безвкусные - дешевые. А те, что подороже - совсем другой цимус))"Может просто выделка чая такая или у меня вкусовые рецепторы притупились.

 

[Kmart974]

Озадачился я поиском мелодии в тегуань ини,на типсах сказали что это она и есть с моего описания:"заметил интересную вещь в послевкусии,когда чашка уже выпита,и в ротовой полости ощущение свежести и вкусности,после 1 минуты распускается долясекундным салютом и исчезает- ощущение яркого концетрированного вкуса""Встречал ли кто это или нет?

 

[adcom]

Пришло 100гр Nonpareil Organic Tie Guan Yin от Гордона, очень много раз заваривается, вкус насыщенный и ровный, послевкусие очень долгое, но без "салютов" единственно, что огорчило - слабоватый аромат чая.

 

[ssr70]

вкус насыщенный и ровный, послевкусие очень долгое, единственно, что огорчило - слабоватый аромат чая.

"Ну вот не пойму я никак хоть убейте! Вкус насыщенный, а аромат слабоват - эт как? Если сырье хреновое, то ни вкуса ни аромата!

 

[listupal]

Вкус насыщенный, а аромат слабоват - эт как?

Может это из разряда цинсян и нунсян?

 

[mob15a]

получил я тот типа дахунпао и продегустировал- чето не понравился. Пережареный какой то и похож на черные-красные чаи. Вот с ним был маленький пакетик бонусом, тот получше. Но до этого не пробовал никакого халату поэтому сравнивать не с чем.