Керамический нож(видео+фото)

[VadimEbay]

Добрый вечер вместе с описанной в теме одежды пришло 2 керамических ножа.
Давно слушал про эти ножи смотрел по телеку и в обзорах. Решил попробовать с чего нибудь дешевого.

http://www.tinydeal....fe-p-32446.html

Через 2 дня заказал еще один черный такой же только из другой керамики попросила сестра ей купить, на него сделаю позже обзор, как придет, решил сравнить с этим.


[attachment=p:144331:084739c75fe7]

В общем ножик в приятной коробке мешайшей почте его сломать, хотя могут и так сломать.

[attachment=p:144332:db3940534f91]

Размер довольно не большой, но зато много для чего удобен.

[attachment=p:144333:b3a37c32a1fd]

В руке сидит хорошо резать удобно.

[attachment=p:144334:51a705cb4c54]

Режущая кромка ножа без сколов, смотрел под лупой не нашел даже микросколов, они конечно есть но уже микроскоп нужен наверное.

[attachment=p:144335:289c95419e3a]

Из всех косяков есть такой косяк как небольшие облойчики на пластмассе, но это просто ерунда, из просто удалить пальцем.


Теперь видео и рассказ об остроте ножа. Мне кажетсянож острый но не очень уж прям. По крайней мере можно примерно оценить не голословно по видео.
По бумаге легко понять остроту.

 

[alesw]

хотел купить тоже, но как начитался что они хрупкие и т.д.
передумал, интересно если затупится чем его точить?

 

[mob15a]

брал на дх-е похожий. Уже раз уронили на пол из плитки, пока жив

 

[kruglii]

если затупится чем его точить?

Есть специальные точилки для них
Ceramic Knife Sharpener Kitchen Camp Sharpening
и тому подобные.

 

[николай!]

интересно если затупится чем его точить?

Подправляю раз в две недели на мелком бруске.Если присутствуют сколы ,то для начала на алмазном круге.

 

[InterceptorKZ]

Мне кажетсянож острый но не очень уж прям

Я пальцем попробовал и сразу же порезался. Правда у меня Yoshi.

 

[VadimEbay]

Я думаю более острый уже опасно.
Мне понравился как режет

 

[mixail-p]

Давно мечтаю о ножах http://japanesechefsknife.com/Page4.html#WIDTH: 400px; HEIGHT: 182px
все никак руки не доходят, а уж очень хоца.

 

[VadimEbay]

mixail-p,
Да ну зачем за такую цену еще ножи покупать. Хоть он из дамасской стали будет сделан он такой не нужен, понтов в цене больше чем реально ножу можно стоить.
ИМХО

 

[deviator2x]

Точно, на ну ** покупать хорошие машины, калины хватит, а остальное только понты за непонятные деньги.
Разница стали у ножей нормальных и пластилиновых очень большая.

А по видео и правда ножик острый но не так что, но тут дело наверняка просто в угле заточки, ибо если делать его "под бритву", то выкрашиваться он будет дико.

 

[uksuskss]

хотел купить тоже, но как начитался что они хрупкие и т.д.
передумал, интересно если затупится чем его точить?

черные прочнее, если затупится выкинуть, дешевле купить новый, чем точилку на него, где заточка всеравно держаться не будет

 

[kosamail]

Интересная вещь.
Но процесс заточки конечно сложнее. Да и падения он не любит.

 

[deviator2x]

У нас на кухне женщины к ножам относятся варварски - режут на стеклянной и пластмассовой досках (хотя рядом лежат деревянные) в итоге что хороший нож, что плохой после одной такой "резки" умирает. Правда нож из приличной стали достаточно подправить даже об другой нож, а вот дешевые реально приходится затачивать по новой. Так вот из самой твердой стали я даже ножи не покупал, как и керамические - с таким отношением только лишняя трата денег... Пытался объяснить что деревянная доска - хорошо, стеклянная/пластмассовая - плохо, не прислушиваются...

ЗЫ. Ах да! за острый нож считаю тот, которым можно сбрить волосы на предплечье.