А дрожжевой хлеб это путь в могилу.
Любой хлеб - это путь в могилу. И мясо, и рыба - путь туда же. Открою секрет, нет у нас иного пути.
Можно весь этот путь провести в суете и беспокойстве, перебирая продукты, выгадывая годик-другой.
И не факт что выгадаете, а не потеряете в итоге. Ну чем, по вашему мнению, фуражное зерно опасно для здоровья?
Белки, жиры, витамины, клейковина - чего-то побольше, чего-то поменьше. Ну и что? Вкус различен, да.
Но с детских лет у меня осталось стойкое убеждение - чем невкусней, тем полезней продукт.
Скажем к примеру - овес. Уж фуражнее зерна не найти. А диетологи захлебываются в восторге, рассказывая о пользе овсянки.
Или "геркулес" делают из "хлебопекарного" овса? Хлеб овсяный,кстати, мне очень нравится.
С недавних пор печем хлеб дома. Жена захотела печку, меня и так все устраивало.
В соседнем доме пекарня с магазинчиком, вполне хорошая продукция по демократичным ценам.
И дрожжевой, и бездрожжевой, белый, черный, с добавками и пр. Цена за еденицу от 30 до 80 р.
Ну купили печку, и что? Все перечисленные проблемы в полный рост - мука в магазинах только в/с, дрожжи сухие и т. д.
Приходится покупать готовые смеси. Не скажу, что плохо - сегодня завтракал зерновым с семенами льна, подсолнуха и чего-то там еще.
Вкусный, корочка изумительно хрустит, но чем же этот хлеб отличается от "фабричного"?
