Те Гуань Инь фабрики Sea Dyke

Доброго времени суток! Китайский чай Те Гуань Инь имеет немало разновидностей. Во- первых, он отличается по времени сбора урожая, во-вторых , по месту сбора, а также по степени ферментации. В итоге вкус этого напитка может быть максимально разнообразным.
Герой моего сегодняшнего рассказа - не совсем обычный Те Гуань Инь. Он имеет более высокую степень ферментации, и по своим вкусовым качествам уже ближе к Да Хун Пао. Такой чай иногда называют Лао Те Гуань Инь, впрочем дать точную классификацию я не могу. По моим скромным сведениям, бывает еще и копченный Те Гуань Инь - чай с более высокой степенью прожарки.
На вид этот чай более бурого цвета, а не ярко зеленого. Скрутка листа традиционная.
Чай свежий , собран весной 2015 года. Срок хранения - 18 месяцев. Чай имеет сертификат качества QS.
Вес чая - 125 граммов. Упакован он в коробку, внутри которой пакет. Упаковка простая, не вакуумная.
Чай выпущен известным с 1954 года чайным брендом Sea Dyke.
Заваривать Те Гуань Инь нужно остывшей водой 80-85 градусов. Чай получается светлый с золотистым оттенком. Запах приятный, но не броский. Мягкий и сдержанный. Запах сирени здесь отсутствует, скорее он фруктовый. Вкус мягкий, сладковатый с легкой терпкостью Да Хун Пао. Есть приятные молочные нотки. Необычный Те Гуань Инь, но весьма приятный и качественный.
Данный продавец - абсолютный чемпион по доставке. Его посылки долетают за 5-7 дней в МО, Этот чай однозначно понравится любителям улунов, рекомендую, чай интересный!