Дорогой шен пуэр класса "Премиум"

Привет всем любителям китайского чая! Мой сегодняшний рассказ о молодом и очень качественном шен пуэре фабрики Shu Jian. Как правило , я не покупаю молодые шены, но этот стал исключением. Просто купить пуэр такого уровня лет через пять будет стоить долларов 50. А сейчас около 30, что тоже немало, но доступно.
Фабрика Shu Jian лично для меня не является известной, пуэр выбирал по совету продавца и одного из покупателей.
Качество этого пуэра видно сразу по внешнему виду и необыкновенному запаху сухого чая. Шен сразу поражает сладким фруктовым ароматом. Чайный блин сделан из отборных мясистых листьев серо-зеленого цвета.
На листьях можно заметить небольшие ворсинки. Этот пуэр собран с больших чайных деревьев. Чайный блин чистый, прессовка средняя , форма круга правильная.
Чай отделяется легко даже без помощи инструментов. При этом чай разделяется на отдельные листочки.
Воду для заваривания лучше остудить до 80-90 градусов. Проливы короткие, секунд 10-15.
Чай получается золотисто-желтого цвета. Важно не передержать этот чай, может появиться горечь. Все таки это очень молодой шен. Но если проливы короткие, чай получается очень вкусный. Он имеет яркий фруктовый запах в сочетании с запахом ладана. Вкус легкий, с нотками сухофруктов. Горчинка едва заметна.
По большому счету, это чай должен отлежаться года три, чтобы созреть. Попробую так и сделать, хотя все чаще отламываю от него очередную щепотку. Не знаю, долежит ли. Чай отличный, рекомендуется знатокам и любителям пуэра.
Доставка из этого магазина рекордно быстрая. 7-10 дней почтой E-Packet.Продавец отправляет быстро, имеет отличные отзывы, вот только ассортимент у него не самый большой. Удачных покупок!!!