Качественная сковорода какая? Где купить?

[newbie]

Купил эту сковородку, всё отлично

дайте две )) 24 и 28 см

зы. если кому утку на НГ в московском регионе, рекомендую https://duck-duck.ru/tushka-utki , взял на 2,5 кг - такая красотка )) ммм )) перед этим был в Ашане - тушки те еще дохлячки, кстати, можно в Избенке посмотреть, но там меньше весом ))

 

[troyka]

Тефаль штампованый по цене литой и максимум на год, нафик...
Хотел чугун без покрытия, но перелопатил темы и понял, что слишком муторно. Что бы не пригорало нужна подготовка поверхности с прожариванием масла, кислые овощи нежелательно жарить, мыть средствами не желательно, ну ево тоже нафик, 21 век вроде.
Хотя эмалированные чугунки вещь. Чугунные эмалированные сковородки стоят каких то атомных денег...
Остаётся толстый литой люминий с покрытием. Больше 2 рублей за 26 см сковородку платить жаба давит. Выбираю, пока.

Вега, не советую обдирать покрытие с литого люминия. Ибо там не такой люминий, как в штампованной посуде. Скорей всего силумин с пористой структурой.

 

[asadoshuk]

не советую обдирать покрытие с литого люминия.

Он сам облазит пока на дне, смысл его беречь на стенках? Любите вкус антипригарного покрытия?
Если не ободрать, он потихоньку в желудок перекочует.

 

[newbie]

не советую обдирать покрытие с литого люминия

а как же кофе из алюминиевой Bialetti?)) покроется оксидом и, главное, не абразивной губкой потом ))

 

[Vega]

Видимо от партии зависит. Я по отзывам выбирал, а на озоне их дофигище. Может ещё от условий использования.

Может быть.
Условия были обычные кастрюльные )) Суп варила, картошку тушила. Ни одним металлическим предметом к ней даже не прикасались.

Сообщение было автоматически объединено: 14 Дек 2020

Больше 2 рублей за 26 см сковородку платить жаба давит. Выбираю, пока.

я дешевле брала, 28 см за 1300 р.
Без крышки. Крышки отдельно брала, которые на 3 размера, очень удобно, а то полшкафа этими крышками от всего забивается.

Сообщение было автоматически объединено: 14 Дек 2020

Скорей всего силумин с пористой структурой.

а чего тогда они такие тяжеленные? я большую сковородку одной рукой едва поднимаю

 

[troyka]

Он сам облазит пока на дне, смысл его беречь на стенках? Любите вкус антипригарного покрытия?

Смысл в том, что с облезшим или ободранным полностью болгаркой покрытием, готовить на такой посуде уже нельзя, только выбросить.
Если и не отравитесь, то прилипать и пригорать точно будет.

а как же кофе из алюминиевой Bialetti?

Алюминий бывает разный. Для варки вполне подходит штампованный алюминий без покрытия. Пищевой между прочим...
Вы же не собираетесь жарить мясо в своей алюминиевой Bialetti?

Насколько я понял, литые сковороды с покрытием поголовно сделаны "из алюминия с добавлением кремния". Некоторые производители прямо так и пишут в описании, наверно в надежде придать крутости

Пишут не все, но что то мне думается, дорогой пищевой алюминий никто не будет отливать в толстую посуду и закрывать антипригарным покрытием...
Неискушенный покупатель может подумать, О это круто кремний! А это обычный силумин.
Ничего плохого в этом не вижу, если покрытие нормальное.
Сам себе собираюсь купить такую. С покрытиями только еще разобраться осталось.

а чего тогда они такие тяжеленные?

Из за толщины)) И это имхо плюс для сковородки .
Добавка кремния практически не влияет на плотность, так что вес алюминия и силумина примерно одинаков.

 

[asadoshuk]

или ободранным полностью болгаркой покрытием

не совсем так - щёткой, она должна ободрать только покрытие, которое уже отслоилось на днище

 

[troyka]

@asadoshuk, я к тому, что жарить на голом силумине вряд ли получится без прилипания и пригорания
Как и на чугуне без подготовки поверхности. Если чугун капитально отмыть и отп....ть, то к нему все будет прилипать
для кастрюли может быть и прокатит, но пористость не очень хорошее дело, всякая бяка там заживёт.

 

[landre]

Мало ли кому надо. Вчера сам покупал.
3 кастрюли Тефаль. Цена с промокодом NYSALE -3968 руб

Купить Набор посуды TEFAL Intuition A702S685 в интернет-магазине СИТИЛИНК, цена на Набор посуды TEFAL Intuition A702S685 (1009851) - Санкт-Петербург

Купить недорого набор посуды TEFAL Intuition A702S685 в каталоге СИТИЛИНК. Описание и цена на набор посуды TEFAL Intuition A702S685 (1009851). Доставка по городу Санкт-Петербург.

www.citilink.ru

Там же и сквородки есть, с тем же промиком на 30% https://www.citilink.ru/catalog/large_and_small_appliances/cookware/nabory_posudy/1056520/

 

[FreeRunner]

@landre, вот я сковороду Тефаль покупал по акции со скидкой, а она облезла потом. Покрытие на дне стало сморщиваться и кусками облазить.
Больше этой посуде доверия нет.
Выбрасывать не стал, ободрал дно стальной щеткой и шпателем, используем так. Теперь пригорает всё, конечно. Ищем замену...

 

[landre]

Пару тефлоновых сковород из той же серии как по ссылке отслужили года 3-4.
Но потом да, начало пригорать.
Облазить ничего не облазило, но уже неприятно готовить.
Но мы и относимся так к тефлону, в смысле, дольше он и не служит.
3 года - это хорошо, дольше и не встречалось.

 

[FreeRunner]

3 года - это хорошо, дольше и не встречалось.

А моя за три месяца испортилась. Может - подделка под настоящий Тефаль?

 

[troyka]

Литьё с керамическим покрытием в крапинку стоит рассматривать? Тефлон не хочется покупать.

 

[Roman5]

Неискушенный покупатель может подумать, О это круто кремний! А это обычный силумин.

Дак силумин это и есть сплав алюминия с кремнием, начинается со слова силикон ( кремний )

 

[Vega]

Литьё с керамическим покрытием в крапинку стоит рассматривать?

Да. Это не более чем маркетинговая примочка а-ля "гранит" ))
Мои одна с точками, одна без, одного производителя. В эксплуатации разницы никакой.

Сообщение было автоматически объединено: 15 Дек 2020

тефлоновых сковород из той же серии как по ссылке отслужили года 3-4.

У меня недорогая икеевская (легкая) сковородка 4 года уже как не облезла. На ней, конечно, больше что-то быстрое готовится, она небольшого размера. Но другие подобные раньше облезали.

 

[pashke74]

Я дорогую тефалевскую сковородку после года эксплуатации на мусорку снес. Всё дно шелушиться начало.
Вот тебе и раскрученный тефаль.

 

[pashke74]

Я рада, что вы рады )) Меня мои сковородки и ковши-кастрюльки Горницы не первый год радуют. Надеюсь, и ваш казан также будет.

Сковородки у горницы тоже хорошие? Маме теперь тоже нужен такой казан и Сковорода )))
Может лучше у них с оф сайта какого заказывать?

 

[Vega]

Сковородки у горницы тоже хорошие? ..
Может лучше у них с оф сайта какого заказывать?

конечно, технология одинакова
и ковши еще у них такие же покупала, запеканку в них делать можно в т.ч.

есть у них сайт, только интернет-магазина там нет http://xn--80afptem8b.xn--80asehdb/content/gde-kupit

 

[pashke74]

конечно, технология одинакова
и ковши еще у них такие же покупала, запеканку в них делать можно в т.ч.

есть у них сайт, только интернет-магазина там нет http://xn--80afptem8b.xn--80asehdb/content/gde-kupit

Вот и я сайт их видел. Но смысл этого оф сайта, если там нельзя купить

 

[Vega]

смысл этого оф сайта, если там нельзя купить

Смысл офсайтов товар показать, о себе рассказать и оптовикам продать.
А поштучно производителю отгружать не интересно и затратно.