Чай Оранж Пеко – что это за чай и где его можно купить: подборка

Безопасность в мире шопинга

Черный чай Orange Pekoe может звучать как особый вид чая, но на самом деле это система классификации индийских черных чаев в соответствии с размером и качеством их листьев. 

Что означает “апельсиновый пеко”?

Апельсиновый Пеко не относится к чаю со вкусом апельсина или даже к чаю, который заваривается  с получением оранжево-медного цвета. Вместо этого Апельсиновый Пеко относится к определенному сорту черного чая. Апельсиновый Пеко и подобные фразы обычно используются западными людьми для описания черного чая из Индии, Шри-Ланки и других частей Азии. Китайский черный чай, однако, обычно не классифицируется в соответствии с этой системой.

Происхождение словосочетания “Оранж пеко” неясно. Термин может быть транслитерацией китайской фразы, относящейся к пушистым кончикам почек чайных растений. Название, возможно, также произошло от голландского дома Оранж-Нассау в сотрудничестве с Голландской Ост-Индской компанией, которая помогла популяризировать чай по всей Европе.

Другие сорта чая

creativecommons.org

Оранж пеко представляет собой низший сорт рассыпного листового черного чая. Тем не менее оценка как Orange Pekoe по-прежнему является показателем качества и указывает на то, что чай состоит из целых сыпучих листьев, а не пыли и фрагментов, которые остаются после обработки чая более высокого качества. Представленный буквами OP, Orange Pekoe также можно понимать как обобщающий термин, который включает в себя другие более высокие сорта чая. Эти сорта для цельнолистового чая могут включать следующие:

  • ОП: Оранжевый Пеко
  • ПИЖОН: Цветущий Апельсиновый Пеко
  • GFOP: Золотисто-Цветочный Оранжевый Пеко
  • TGFOP: Типпи Золотисто-Цветочный Оранжевый Пеко
  • FTGFOP: Лучший Типпи Золотисто-Цветочный Апельсиновый Пеко

Существует также соответствующая система классификации для чая из ломаных листьев, которые по-прежнему отличаются высоким качеством:

  • AD: Сломанный Пеко
  • FP: Цветочный Пеко
  • FBOP: Цветочный оранжевый Пеко из раздробленных листьев
  • GBOP: Золотой Сломанный Апельсин Пеко
  • GFBOP: Золотисто-Цветочный Оранжевый Пеко из раздробленных листьев
  • TGFBOP: Типпи Золотисто-Цветочный Оранжевый Пеко из раздробленных листьев

В дополнение к этим сортам цельного и ломаного листового чая, чайная пыль и фаннинг также имеют различные сорта в зависимости от их размера и страны происхождения. Фаннинг и пыль в основном используются в чайных пакетиках промышленного производства и имеют более низкое качество с гораздо менее тонким вкусом, чем чай из рассыпного листа.

Так что же означают все эти буквы? В общем, Оранжевый Пеко или ОП означает, что чай является рассыпным листовым и от среднего до высокого качества. Когда добавляется буква В, это указывает на то, что листья ломаются, в результате чего получается чашка более крепкого чая. Буква F означает «цветочный», что означает, что чай более высокого качества и включает в себя бутоны чайного растения. Когда это происходит в начале сорта чая, F иногда также может означать «лучший», что указывает на чрезвычайно высокое качество чая. G означает золотой и указывает на то, что чай имеет высокое соотношение бутонов, которые часто имеют золотистый внешний вид. T означает «типпи» и является еще одним показателем того, что чай состоит из тончайших кончиков и почек чайного растения.

Купить Оранж Пеко можно как онлайн на популярных торговых площадках, так и в местных магазинах вроде Walmart.com.

1 1 голос
Рейтинг статьи

Оцените статью

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Подписаться
Уведомить о
0 Комментария
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x