Помощник на кухню, измельчитель для продуктов Xiaomi-Deerma DEM-JR-05.

Всем привет. Сегодня на обзор попал товар от компании Xiaomi, точнее от
партнера компании Deerma, которая производит различную мелкую бытовую
технику для Xiaomi. В этот раз это измельчитель мяса или по-модному
фуд-процессор Deerma DEM-JR05.

Некоторые товары на обзор я беру не для себя, а для любимой супруги,
этот обзор из таких ). В доме есть большой кухонный комбайн от Филлипс,
который трудится уже лет 10 с перерывами, но в его минусы можно записать
излишнюю громоздкость и большой объем чаши. Когда надо измельчить или
перемолоть небольшое количество продукта, то он просто размазывается по
стенкам чаши. Короче, когда мне предложили что-то выбрать на обзор,
супруга сказала хочу это.

Как и почти вся продукция от Xiaomi и ее партнеров, измельчитель пришел в
обычной коробке из переработанного картона, на котором с одной стороны
логотип компании, а на торце указаны все характеристики продукта.
Упоминания о Xiaomi нет нигде, только на сайтах магазинов.



Приведу характеристики :

• Бренд: Deerma (XIAOMI Cooperation Brand)

• Модель: DEM-JR-05

• Материал: ABS пластик, стекло, нержавеющая сталь

• Цвет: зеленый

• Мощность: 250Вт

• Вольтаж: 220В/50Гц

• Вес: 1,65кг

• Вместимость: 0,6Л

• Размер: 13,6 х 13,6 х 22,8 см


Раскрыв коробку, мы сразу видим инструкцию, видать без нее ни куда,
правда для нас польза от нее сомнительная, так как присутствует
исключительно китайский язык.


Под ней мы видим пенопластовую крышку в корой лежат ножи измельчителя.



И под всем этим находится чаша измельчителя и верхняя часть с мотором. Учитывая, что чаша из стекла, пенопласт тут не лишний.



Итак, давайте рассматривать подробнее сей девайс. Корпус с мотором
выполнен, как в принципе на всех таких девайсах, из пластика. Все
подогнано хорошо, нет никаких щелей, кнопка нажимается мягко.



Снизу присутствует логотип и наклейка с надписью, что ваши пальцы тоже могут стать фаршем, если будете не аккуратны.





Небольшим минусом является вилка не европейского образца, но переходники
сейчас есть у всех, а если и нету то стоят копейки. Снизу у нас есть
три винтика для доступа к двигателю, наклейка с предупреждением не мыть
привод двигателя водой. Место, куда вставляется вал с ножами,
изготовлено из металла впрессованного в пластик.


Чаща изготовлена из толстого стекла, это по моему мнению большой плюс
устройства, так как имею опыт с пластиковыми чашами, которые со временем
мутнеют и покрываются мелкими трещинками. И вообще стеклянную чашу
банально проще отмыть от остатков пищи.


По центру ее установлен металлический шток, на который надевается
насадка с ножами. Снизу есть силиконовая прокладка, чтобы измельчитель
не скользил во время работы. На фото можно увидеть толщину стекла.




Еще одной важной частью прибора является крышка, которая надевается на
чашу и препятствует попаданию пищи и влаги наружу из чаши. На ней также
присутствует силиконовая уплотнительная прокладка, которая снимается и
ее можно промыть также.


Ну и пару слов о ножах. Их тут два, в отличии от моего комбайна, один
надевается на другой. Ножи очень острые, поэтому для транспортировки на
них надеты защитные колпачки. При мытье и разборке надо быть аккуратным,
чтобы не порезать пальцы. Шток за который двигатель крутит ножи также
металлический. Хотя у же смотрю по работе, я бы ножи может еще немного
наклонил.



Так выглядит устройство в собранном виде и готовом к работе.


Перейдем к работе устройства. Это младшее из таких устройств в линейке
производителя, есть еще модель JR-01, там чаша побольше, но и мощности
400Вт. Вообще как пишут в интернете, оптимально брать ватт на 600 такое
оборудование, но тут уже зависит от задач, я считаю. Хотя этот комбайн я
погонял, признаюсь честно в нештатном режиме, чтобы понять предел ) Аж
немного запахло пластиком). Поэтому не повторяйте такого за мной.

А дело в том, что мы полюбили в последнее время делать дома арахисовую
пасту, рецепт не сложный, а продукт получается вкусный и питательный.
Для этого покупаем килограмм или пол кило сырого необработанного
арахиса.Дальше аккуратно распределяем его на противне и ставим в духовку, для
того чтобы подсушить. Также после такой просушки он отлично начинает
чиститься. Доставать из духовки когда появится запах ореха, не
передерживайте, иначе он подгорит и паста будет с горчинкой.


После этого чистим арахис от кожуры и насыпаем в чашу блендера, но так
как наш блендер приказал долго жить, я решил попробовать приготовить
пасту в измельчителе). В общем сначала орех просто измельчается в
порошок, а потом спустя некоторое время (на этом измельчителе я минут 15
с перерывами делал, чтобы мотор не сжечь), орех начинает выделять масло
и у вас получится паста. В зависимости от предпочтений можно сделать ее
с кусочками ореха, а можно перебить в однородную массу. Вот что
получилось у меня спустя время.





Дальше даем щепотку соли, ложку столовую меда и опять перемешиваем и все
паста готова. Некоторые вместо меда дают топленый черный шоколад, и
получают шоколадную пасту. Тут кто как любит. Из половины килограмма
арахиса получилась такая баночка ореховой пасты. А если мед добавить в
середине процесса, то получается почти халва.



Потом отлично можно мазать на хлеб.




Следующим испытанием стала говядина с пленкой, пашина. У меня в семье
есть два мохнатых гурмана, которые любят периодически кушать кашу с
говядиной. На мясорубке ручной крутить ее еще о удовольствие,
измельчитель справился с вареной пашиной на ура.




С куриным мясом проблем не возникло вообще. А последнее, что делала
супруга, это изготовление кокосового молока из свежего кокоса. Мне
пришлось сначала добить кокос, доставать из него мякоть, а измельчитель
сделал потом много кокосовой стружки из которой и делают кокосовое
молоко.



На этом пожалуй все, что я хотел рассказать об измельчителе Deerma
Dem-JR-05. Жене это девайс понравился очень, и спустя месяц интенсивного
использования она своего мнения не поменяла. Не факт, что вам нужен
именно этот комбайн, но однозначно на него стоит посмотреть если будет
где-то хорошая скидка. Потому как для измельчения небольших порций
продуктов это хороший вариант. А тем кому надо побольше, пусть смотрят
либо на старшую модель, либо на модели других производителей. Спасибо
всем кто осилил мой опус.