Tocha62
Продвинутый
Старооскольскую муку производят, как я понял, три завода, но узнать какой из них именно не удалось, так как при вспарывании мешка жена выкинула пришитый ярлык, на котором была закодирована информация о производителе.
- Добро пожаловать на форум умных покупателей! Присоединяйтесь к нашей уютной компании и участвуйте в обсуждениях – Регистрация
troyka
Крутой иБаер
Один раз я ее нашел в киллограмовой упаковке, ничем особо не отличается от Макфы и тому подобным. Просто раскрученный бренд.
Tocha62
Продвинутый
и полезный.
В наших краях старооскольская мука довольна редкая. На прилавках, в основном, Царь, Макфа и Увелка. Последний производитель удивил меня своим широким ассортиментом.
Надо мне ещё раз проштудировать хлебную тему. В ней кто-то постил о том, как в домашних условиях помолоть пшеничку.
Taburet
Продвинутый
Tocha62
Продвинутый
В общем, тема от хлебопечек плавно и незаметно перетекает к мельницам (благодаря нашему харьковскому эксперту), что в принципе логично. Посмотрел на австрийские мельницы КоМо. Красиво, но дороговато для меня. Интересно узнать, что предлагает в этой сфере дядя Ляо?
Tocha62
Продвинутый
Мои родители работали в молодости на макаронном производстве в городе Гурьев. Отец работал технологом, а мама сначала ученицей, а потом кондитером. Там они и познакомились. Жаль, что не сохранились фотографии тех лет.
Я думаю, что у меня интерес к хлебу передался от моего отца.
Vega
Модератор
А чо? чем уж так кардинально хлебзавод от макаронной фабрики отличается? А хлебзаводы также торты выпускали и раньше да и сейчас тоже делают.
Сообщение было автоматически объединено:
Ну как бы мельниц в списке нет )))))
Каждый китаец за свою жизнь обязан сделать три вещи —
кроссовки,
джинсы
и телефон.
Tocha62
Продвинутый
Это макаронное производство называлось Артель "Кондитер". Вот пруф, нарытый в интернете (исторический документ).
Китайцы полно продают ручные мельнички, похожие на советские мясорубки. Цена 1900 рублей.
Сообщение было автоматически объединено:
Как в супермаркете хлеб.
Последнее редактирование:
Vega
Модератор
ну значит список расширили ))))))))
landre
Крутой иБаер
Хотел поинтересоваться, из чистого любопытства, какая примерная себестоимость кирпичика получается?
И как с черным хлебом, так в магазине и берете, только белый на самообеспечении?
И как с черным хлебом, так в магазине и берете, только белый на самообеспечении?
Tocha62
Продвинутый
У тех, пока нет своей хлебопечки, могут самостоятельно подсчитать примерную себестоимость домашнего хлеба (без учёта расхода электроэнергии). Основным пунктом расхода является мука. Решаем простую задачку. Стоимость 2 кг хлебопекарской курганской муки стоит в торговой сети "Магнит" 42,90р. На одну буханку белого хлеба понадобится 560 грамм. То есть, одной упаковки муки 2 кг хватит на 3 буханки. Получаем 14,30р. + накинем рубль на дрожжи, сахар, соль и масло растительное. Отсюда и выходит себестоимость домашнего белого хлеба.
troyka
Крутой иБаер
В себестоимость обязательно надо включать электричество и амортизацию оборудования. Это думаю добавит еще рублей 10.
Мне хлебопечка нужна не столько ради экономии, сколько для вкусного хлеба.
Мне хлебопечка нужна не столько ради экономии, сколько для вкусного хлеба.
M
mrSanders
Начинающий
- Регистрация
- 24 Сен 2014
- Сообщения
- 1 242
- Баллы
- 71
это сколько тогда вес буханки из хлебопечки?
Tocha62
Продвинутый
860...880 грамм
M
mrSanders
Начинающий
- Регистрация
- 24 Сен 2014
- Сообщения
- 1 242
- Баллы
- 71
2-3 буханки обычного магазинного выходит.причем дешевый не вкусный, а дорогой мало весит. в вобщем выгодное приобретение
troyka
Крутой иБаер
А от невкусного не?
Tocha62
Продвинутый
Главное, чтобы было кому охота дома заниматься хлебопекарством. Супруге я не доверяю, а сам я ленив от природы. Буханки хватает на двое суток. Приходится через день, а иногда и каждый день печь хлебушек.
Live