Хочу приобрести хлебопечку

[Tocha62]

Хочу приобрести хлебопечку. Бюджет 6...7 тысяч рублей. Опыт в использовании хлебопечек нулевой. Читал на Яндекс.Маркете отзывы. В квадратных и прямоугольных ведёрках тесто в углах не промешивается. В каких-то хлебопечках мука просыпается на ТЭН. Где-то отстаёт тефлоновое покрытие. Хотелось бы приобрести хлебопечку без вышеуказанных недостатков. Посоветуйте, пожалуйста, на каком производителе или модели остановить свой выбор. Буду благодарен за полезные советы.

 

[FANTOM OPERA]

Буду благодарен за полезные советы.

Хлебопечка способствует набору веса, доказанно неоднократно.
На форуме писали много раз, что проблематично в нашей стране достать качественную муку, следовательно хлеб будет как в магазине.

 

[Tocha62]

Хлебопечка способствует набору веса, доказанно неоднократно

Да, я читал об этом. Мне как раз это не помешает при моём недостатке веса.

проблематично в нашей стране достать качественную муку

В нашей стране вообще проблематично достать что-либо качественное. Кроме качественной муки, надо ещё качественные дрожжи и другие ингредиенты. Как говорил Семён Семёнович Горбунков: "Будем искать".

хлеб будет как в магазине

В любом случае, хлеб будет немного лучше, чем в магазине. Даже потому, что я его буду делать для себя, а не на продажу.

 

[troyka]

У меня Gorenie, какая то из самых бюджетных. Все отлично промешивается, тефлон за два года не отвалился. пропекает равномерно. А что бы мука не попала на ТЭН, надо аккуратно засыпать или вытаскивать емкость перед загрузкой. Сама по себе мука туда не попадает.

 

[Vega]

хлеб будет немного лучше, чем в магазине

не немного, значительней.
Был бы как в магазине, не лопали бы все из хлебопечки немерянно ))) Из-за чего девайс и отправляется часто на антресоли )))

 

[Tocha62]

Спасибо всем за советы. Хотелось бы ещё услышать конкретные мнения о производителях хлебопечек Redmont, LG и Philips.

У меня Gorenie, какая то из самых бюджетных

Никогда не имел дело с таким производителем. Почитал отзывы о хлебопечках Gorenje, сильно они шумят в работе, вал изнашивается.

 

[Taburet]

Больше 10 лет (как бы не 15) использую LG hb-201je. Печем практически ежедневно. Сначала пекли маленькие буханочки на 400 грамм. Сейчас ребенок подрос, то печем средние. Через несколько лет начал течь сальник и заклинил подшипник. Переодически менял подшипник и сальник в форме (наверное раз в год). Года три назад поменял форму. После этого ничего ей не делаю. Работает себе, да и работает. Хлебопечка простейшая, с минимумом наворотов. Единственный недостаток (на мой взгляд): сброс программы после пропадания электричества хоть на пару секунд.
Больше жалоб нет.
Помимо хлеба жена готовит в ней тесто на пельмени/вареники.чебуреки.

 

[troyka]

Почитал отзывы о хлебопечках Gorenje, сильно они шумят в работе, вал изнашивается.

Сравнить мне не с чем, это моя первая печка, покупал ее кстати по отзывам. Вполне устраивает как по уровню шума, так и по качеству изготовления хлеба. Признаков износа вала не обнаружил за два года постоянного пользования.
Производитель этот очень известный, но в бюджетном сегменте важнее не производитель, а конкретная модель. Есть удачные варианты, а есть откровенно провальные.

 

[miant]

хлеба жена готовит в ней тесто на пельмени/вареники.чебуреки.

аналогично! Покупалась безо всяких заморочек в Metro, какая-то там Alaska, уже лет пять как. Если сдохнет - за ее цену выкину и куплю другую.

 

[landre]

Мне обычно ixbt помогает определиться с выбором электроустройств. Но от чтения профильных форумов начально планируемый бюджет вырастает раза в полтора
https://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=47:10205-109

 

[Tocha62]

В общем, купил я хлебопечку Philips HD9016 на озоне. В бюджет практически уложился. Позже отпишусь про первые опытные хлеба. Всем спасибо за советы и информацию.

 

[pashke74]

Мне обычно ixbt помогает определиться с выбором электроустройств. Но от чтения профильных форумов начально планируемый бюджет вырастает раза в полтора
https://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=47:10205-109

Курить профильные форумы дело не совсем благодарное. Два месяца изучал тему с выбором велосипеда; бюджет был в районе 30-ти. В итоге,начитавшись этих форумов,выяснилось,что всё,что сейчас дешевле 50-ти полный отццтой. В итоге,как чудак остался без велика )))

 

[Vega]

Курить профильные форумы дело не совсем благодарное.

В итоге,начитавшись этих форумов,выяснилось,что всё,что сейчас дешевле 50-ти полный отццтой

Ага. Меня Ландре давно как-то послал на профильный по кофемашинкам. Но предупредил, что в том "гурятнике" гуры бьются не до первой крови даже, а насмерть! )))) Я тогда с опаской там только за дверью постояла, в щелку подслушивала, хорошо, что не зашла, а то бы снесли все основные черты лица на фиг. Они там действительно лупились вусмерть: одни против красной розы, другие против белой, третьи против роз вообще ))))))

 

[landre]

Это да... Рожки против кофеавтоматов.

 

[Tocha62]

Хлебопечка приехала, но теперь дело стоит за качественными ингредиентами. В частности, нужны качественные прессованные дрожжи. Кто где покупает и стоит ли покупать онлайн? Если да, то прошу дать проверенные ссылки.

 

[asadoshuk]

в щелку подслушивала, хорошо, что не зашла, а то бы снесли все основные черты лица на фиг.

бггг...

нужны качественные прессованные дрожжи

всегда берём в офе, какие-то турецкие - пачка голубая с серым
печка - из 90-х, из какого-то каталога "а ля Германия" (типа Квелли), пару лет назад от долгого стояния клинанул подшипник, купил на ебее новое ведро от какой-то амерской печки (покрытие какое-то голубоватое) - полёт нормальный

сброс программы после пропадания электричества хоть на пару секунд

у нашей такого нет, использую как "железное реле выдержки", вырубаю что бы продлить время всхода теста, по необходимости, когда печётся не хлеб, а паска - ничего не сбрасывается...

 

[troyka]

@Tocha62, ну как, испытал печь?

 

[Tocha62]

@troyka, да, всё в порядке. Печка работает почти каждый день. В основном, печём белый хлеб 750 грамм. Пробовали также печь Дарницкий хлеб. Печку ласково называем Филей (чтобы она подольше поработала). Заметно проседает верхушка хлеба (и белого и дарницкого), хотя ингредиенты засыпаем строго по рецепту. Вкус хлеба, конечно, отличается от фабричного. И осознание того, что состав хлеба тебе известен, делает его ещё желаннее. Дрожжи используем сырые прессованные. Вода комнатной температуры, кипячёная. Муку, правда, не просеиваем из-за проблем с органами дыхания. Родня и близкие, узнав о нашем хлебопечении, изошли слюной и намекают нам о хлебопоставках. Даже домашняя кошка Мануэлла не прочь отведать свежего хлеба, чего раньше за ней не наблюдалось. Хотелось попробовать приготовить йогурт, но найти суперпастеризованное молоко у нас проблематично. В планах попробовать вместо кипячёной ключевую воду из родника, и на выходные будем печь килограммовые хлеба.

 

[Vega]

Муку, правда, не просеиваем из-за проблем с органами дыхания.

у меня вот такая "кружка"для просеивания
вообще не пылит

и в сто раз в плане быстроты и легкости лучше кружки-"эспандера"

которая больше подходит кисти рук тренировать. У меня от нее руки болели, бросала и брала обычное сито.
Пока не купила новую кружку-сито, с ней так быстро просеивать, и пыли как от обычного сита нет.

 

[troyka]

Заметно проседает верхушка хлеба (и белого и дарницкого), хотя ингредиенты засыпаем строго по рецепту.

Надо чуть уменьшить количество воды, буквально на 30-50 мл. Это из за избытка влаги. Тут даже влажность муки влияет.