kznostra, для начала надо понять как работает GPS трекер, и многие вопросы отпадут сами собой.
ГПС трекер имеет связь со спутниками и сам опрелделяет свое местоположение. В нем есть встроенная (а иногда и внешняя) антенна. И под сиденьем он конечно же не будет работать. Нужно прятать где то в панель рядом с лобовухой, либо в стойку стекла. Либо из под сиденья выносить внешнюю антенну и прятать рядом с лобовухой.
Идем дальше. Прибор определяет свое местоположение - но он как то должен его вам передавать удаленно. Для этого используется сим карта GSM. Приборы как правило умеют передавать координаты по запросу в СМС сообщении. А некоторые дополнительно умеют передавать координаты через GPRS. Такой прибор можно состыковать с сервисом типа гугл мапс и осталеживать авто или человека в режиме реального времени. Трафика ест не много. Но вообще это понятие относительное. Есть более дешевые варианты без GPRS и без СМС. В этом случае вы сможете посмотреть где была ваша машина только вытащив прибор и подключив его к компу, и загрузив из него координаты.
Но не все из этих приборов одинаково полезны. Дешевые китайские трекеры при наличии GPRS обычно довольно проблемно связать с сервисом типа гигл мапс. Для этого нужно быть довольно продвинутым в этом вопросе человеком.
А для обычных людей я бы порекомендовал купить брендовую (и соответственно дорогую) модель, с которой вкупе идет уже привязка к сервису отслеживания. Это обойдется в 150$ и более. А с дешевым китайским трекером вы намучаетесь, и неизвестно, сможете его настроить или нет.
Мой совет - много гуглить и читать. А потом уже делать выводы и выбирать себе такой прибор по вкусу.