Индийский чай из Teabox

Обновлено: 5 июля 2015



Предлагаю Вашему вниманию небольшой обзор покупки чая в индийском чайном магазине Teabox ( бывший DarjeelingTeaXpress.ru). А конкретно - чая дарджилинг, со знаменитой плантации Маргаретс Хоуп ( Margaret's Hope ). 

Немного про историю Индийского чая:  ссылка

Итак:

143611517919918783580w.jpg

14361152031233239800w.jpg

14361152521048333080w.png

1436115294803514600w.png

Маргаретс Хоуп является всемирно известной плантацией в округе Дарджилинг. Ранее известна как Bara Ringtong, она была основана в 1830 году как небольшая плантация и уверено встала на ноги в 1864 году с разнообразием Китайских кустов. Поместье очень живописно, это чайный сад с двумя реками, протекающими через него и захватывающими дух видами на Гималайские горные вершины, обилием папоротников и деревьев, диких цветов и быстрых ручьев, бархатистого мха и орхидей. И, как результат, имеем самые изысканные сорта чая с мировыми именами.

14361145682782608770w.jpgНапомню  очень трогательную историю этого поместья:

Маргаретс Хоуп - одна из самых известных плантаций Дарджилинга. Чай, производимый на этой плантации, находится в самом верху рейтингов качества и имеет обширный круг почитателей.
Чай обладает ярким цветочным вкусом и ароматом, долго сохраняет слегка вяжущее, сладковатое послевкусие.
Плантация расположена в холмистой местности, в диапазоне от 915 до 1830 метров и засажена кустами преимущественно китайского происхождения. По территории протекают две небольшие реки, а окрестные холмы, над которыми вдали видны верхушки Гималаев, круглый год покрыты цветами. Плантация была основана в 1856 году и называлась Бара-Ринтонг. Свое нынешнее название она получила в 1927 году. Тогдашний владелец плантации г-н Круикшанк назвал его так в честь своей младшей дочери Маргарет. Семья жила в Лондоне и летом приезжала в Индию. Маргарет была буквально влюблена в эти места и, отправляясь на пароходе обратно в Англию, пообещала, во что бы то ни стало, вернуться. К несчастью она умерла на борту судна от тропической лихорадки. Для того, чтобы увековечить память дочери и исполнить ее мечту, г-н Круикшанк назвал всю плантацию Margaret Hope - Надежда Маргарет.

Более подробно, про чайные сады провинции Дарджилинг и про многое другое, можно посмотреть в этой теме форума: http://www.taker.im/phpBB2/topic/169608-%D1%87%D0%B0%D0%B9-%D0%B8%D0%B7-%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0-teabox/page__st__60


143611457612831053400w.jpg



Итак, ссылка на сам чай из китайской разновидности чайного куста: 
Черный чай Маргаретс Хоуп Классический Китай(Margaret's Hope Classic Chinary) Дарджилинг весенний - http://www.teabox.com/ru/chaj/margaret-s-hope-china-spring-darjeeling-black-tea


В отличие от других сортов чёрного чая, дарджилинг подвергается ферментации не полностью (~90%), и по этому признаку он приближается к улунам. Для дарджилинга обычно используется китайская разновидность чайного куста (Camellia sinensis var. sinensis), в то время, как для большинства других сортов индийского чая и для цейлонского чая используется растение ассамской разновидности (C. sinensis var. assamica)[5].


Посылка, как всегда из Индии пришла упакованной в ткань, с сургучными печатями. Сам чай в вакуумных пакетах, обернутых "пупыркой". К каждой пачке чая дается пакет на зип застежке - для хранения, чтобы не выветривался аромат сухого листа. Из последних улучшений, могу отметить то, что Теабокс стал вкладывать в посылку и отдельные самоклеющиеся стикеры - весьма мудро, не нужно подписывать каждый пакет фломастером.


143611614017698029370w.jpg


143611623611403499800w.jpg


14361163044286844400w.jpg


143611631019647923660w.jpg


Помимо чая с провинции Маргаретс Хоуп, в ней пришли и другие сорта чая, но сегодня речь не о них.


143611668712450651820w.jpg


143611672410788727000w.jpg


Итак, открываем пакет. Сразу распространяется обалденный аромат сухого чая, с тонами свежескошенного луга и полевых цветов. Пожалуй пять баллов можно дать смело, но как бы и цена на это намекает... :)


143611684116105783030w.jpg


Завариваем и как и положено, обязательно перемешиваем ложкой...


143611731613840719010w.jpg


143611743818055698970w.jpg


Описание аромата на сайте:


Аромат средней интенсивности, с нотами сладкой зелени и спелого манго. Умеренно терпкий, насыщенный растительный вкус с нотами жасмина и кориандра. Чай со средним содержанием кофеина для чаепитий в любое время дня.


Однозначно, очень ароматный и вкусный дарджилинг, от знаменитой плантации Маргаретс Хоуп. Полностью согласен с описанием - умеренно терпкий, но очень насыщенный вкус. Как и большинство даржилингов первого сбора, ближе по вкусовой палитре к зеленым чаям.

Насчет "жасмина, кориандра и прочих манго" однозначно не скажу :) - на то они и профи титестеры. Но тропические фрукты  присутствуют, но передний план, это конечно луг и цветы, а в послевкусии сладость. Выдерживает несколько заварок. Отличный чай. Можно однозначно было бы рекомендовать к покупке, если бы не цена - 30 долл с лишним за 100 г, это все же довольно дорого :(


143611916616398672500w.jpg


Но, если у кого есть на это деньги - можно смело рекомендовать к покупке.




Напомню, что можно сэкономить и за первый заказ получить 25 долл на счет по реферальной ссылке (придет код в письме - ссылка применяется на втором шаге оплаты).  Ссылка 

При покупке от 50 долл, бесплатная доставка, причем ЕMS. 










Добавить комментарий:
Имя:
E-mail:
Комментарий:

Интересные материалы

Berezovy

Berezovy

Бог обзоровБог обзоров

4,1
Рейтинг
3
Обзора

Спасибо за участие в проекте. Ваша оценка принята!

Ок
Live