Обзоры покупок

Набор стальных кухонных ножей

Набор стальных кухонных ножей

Набор стальных кухонных ножей

Набор стальных кухонных ножей
bdos

bdos

ПисательПисатель

4,2
Рейтинг
39
Обзоров

Обновлено: 6 марта 2018

Добрый день, уважаемые читатели. Продолжаю рассматривать полезности на кухню. Сегодня расскажу про набор ножей с необычным профилем. Стальные среди засилья керамических.
Решил разбавить зоопарк своих кухонных ножей эти набором, а магазин бангуд помог с товаром. А то у нас не было набора, ножи покупались по отдельности, есть немецкий, японский и даже самодельный из ножа для шинковки капусты))
Эти ножи используются на кухне больше двух месяцев, так что мнение о них сформировалось.

Доставка осуществлялась ТК. Дополнительной упаковки в почтовом пакете не было.
Коробка с полиграфией:
Набор стальных кухонных ножей
Оформлена красиво. Но на страничке сайта марка Kcasa, а на коробке Everrich, но все одно, это суббренды бангуда.
Сзади:
Набор стальных кухонных ножей
Расписаны основные особенности конструкции ножей на английском.
Открываем крышку на магнитиках:
Набор стальных кухонных ножей
Ножи плотно лежат в вспененной подложке. На трех ножах с острым кончиком защитный — колпачок из пластика.
Русский перевод на коробке позабавил:
Набор стальных кухонных ножей
Весь набор:

Набор стальных кухонных ножей
Четыре ножа, ножницы и овощечистка увы керамическая, идет как бонус. 
Лезвия с волнообразным профилем и стойким черным покрытием.
Рукоятки из полипропилена — не скользкие, с текстурой под кожу.
Как только достаешь весь набор, выбрасываешь упаковку и понимаешь, что не хватает подставки для хранения. Как вариант, можно хранить на магнитном держателе, ножи магнитятся.
Размеры и названия:
Набор стальных кухонных ножей
В набор входит:
Нож шеф повара — подходит для резки любых видов продуктов. Им можно резать мясо, разделывать птицу, рубить капусту и зелень.
Нож для разделки — используется для удаления кожи, нарезки мяса или птицы, разделки крупных овощей (капуста, свекла, кабачок, тыква), нарезки арбуза и дыни. Позволит тонко и аккуратно разрезать нежные мясные продукты: ветчину, буженину, колбасы. 
Нож мини кливер — облегченная версия кухонного топорика. Подходит для резки больших кусков мяса (в том числе замороженного), разделывания суставов и сочленений.
Ножницы, помимо того что режут, могут колоть орехи, снабжены открывашкой и чем то наподобие напильника.
Нож для чистки овощей — предназначен очистки и разрезания фруктов и овощей. Легкий, удобный и острый ножик с коротким жестким лезвием длиной 9 см.
Масса каждого предмета:

скрытый текст

Набор стальных кухонных ножей
Набор стальных кухонных ножей
Набор стальных кухонных ножей
Набор стальных кухонных ножей
Набор стальных кухонных ножей
Набор стальных кухонных ножей


Главная особенность лезвий:
Набор стальных кухонных ножей
Эти волны предотвращают налипания продукта на лезвие.

Заводская заточка:

Набор стальных кухонных ножей
Все ножи легко резали бумагу из коробки.

Проверим твердость клинка:
Набор стальных кухонных ножей
Набор стальных кухонных ножей
Получаем 58-59 HRC. Хороший результат.

Сталь клинка заявлена как 3Cr13, проверил проценты легирующих составляющих стали на рентгено-флуоресцентном анализаторе химического состава металлов — хрома 14%, остального меньше процента.

Посмотрим на основные предметы наборы:
Ножницы 4 в 1:
Набор стальных кухонных ножей
С открывалкой!
Могут резать картон. Не поржавели за 2 месяца и не потеряли остроту.

Овощечистка:
Набор стальных кухонных ножей
Работает:
Набор стальных кухонных ножей
но и даром не нужна.
Маленький нож:

Набор стальных кухонных ножей
Вот это фаворит на кухне. Реально удобный, универсальный нож. Позволяет порезать овощи, колбасу и пр. 
Не все же мега кулинары, что бы много кромсать большими тесаками. А этот нож именно повседневный.
Мелкий ножик после первой заточки через 2 месяца:
Набор стальных кухонных ножей
На брусках подправил и он опять острый.

Два месяца пользовались только этими ножами:
Набор стальных кухонных ножей
И один шеф отвез родителям (они часто разделывают мясо) — они остались довольны.
Ножи не ржавеют, часто режу лимон в чай, забываю иногда ополоснуть нож — следов коррозии не заметно. Клинки на больших ножах довольно жесткие.
Большой тесак использовал всего пару раз, зелень им хорошо порубить. Лучше бы в наборе было два небольших ножа — 10 и 15 см, это практичней в обычной жизни, не все готовят кулинарные шедевры каждый день. Тарелку салатика порезать таким тесаком не удобно.
Порезать хлеб лучше разделочным ножом:
Набор стальных кухонных ножей
С маслом ситуация хуже:
Набор стальных кухонных ножей
Остается продукт в промежутках волн.
Сыр налипает все равно:
Набор стальных кухонных ножей
Овощи (особенно сырую картошку) резать таким волнистым лезвием удобнее. Но нет супер резучести (не смотря на хорошую заточку), так как волны увеличивают толщину лезвия.

Покупать или нет набор, не могу посоветовать (ну неоднозначный он!), но вот, хотя бы один такой нож иметь на кухне хорошо.

Спасибо за просмотр. Удачных покупок!

Комментарии

Dmitry_Th
2018-03-06 22:05:52

Икеевские ножи. Тему закрываю.

Владимир Бабанин
2018-03-06 16:13:07

"Аксиома" "справедливая в 90% случаев" это словоблудие. "универсальная форма кухонного ножа" это тоже ниочем, попробуйте сантоку картошечку почистить.

Krotus
2018-03-05 13:55:03

Уж сколько раз твердили миру... Ну аксиома же. Ножи бывают либо дорогие и хорошие, либо дешёвые и плохие. Это справедливо в 90% случаев. А тут, получается, покупаем дешёвые ножи по в два раза завышенной цене. И продолжаем их портить точилками, так как вручную выводить их никакого смысла нет. а "хотябы иметь один на кухне" купите лучше нож сантоку. Вот реально удобная универсальная форма кухонного ножа. А, нет. Банки им не очень открывать.

vitmob
2018-03-05 11:35:56

Вот точно такой набор подарили. Ножи редкостное Г..., таааакой хлам. Затупились почти сразу, концы гнутся, ощущение что выполнены вообще из фольги. Я бы их не советовали никому покупать. Лучше за эти деньги взять два нормальных ножа в Икее. Из всего набора хорошая только чистка для овощей... вот она реально и чистит норм, и выполняет свои функции. Ножи - хлам...

Aspire6930
2018-03-01 10:39:44

стальные ножи - самый лучший вариант. керамика тоже неплохо, но не то. я от нее решил отказаться после того, как один нож сломался у меня в руках во время заточки)) но вот эти выступы на лезвии - сомнительный вариант

Apolo
2018-02-28 10:44:00

в этот "необычный" профиль будет забиваться все подряд. устанете вычищать остатки мяса, хлеба, масла и т.д. как-то не самый практичный вариант, как по мне. нет ничего лучше обычных ножей без всяких сомнительных изысков

Интересные материалы

Berezovy

Berezovy

Бог обзоровБог обзоров

4,1
Рейтинг
7
Обзоров
l-wolf

l-wolf

ПисательПисатель

4,2
Рейтинг
2
Обзора
Waldemarik

Waldemarik

ПисательПисатель

4,2
Рейтинг
2
Обзора
TigerGhost

TigerGhost

ПисательПисатель

4,1
Рейтинг
2
Обзора
Лексус Тойотович

Лексус Тойотович

ПисательПисатель

4,3
Рейтинг
2
Обзора

Спасибо за участие в проекте. Ваша оценка принята!

Ок
Live