Разделочная доска

Всем привет! К Вашему вниманию небольшой обзорчик на дешёвую китайскую мелочёвку для кухни. 

Меня всегда удивляла буйная фантазия китайских дизайнеров, которые придумывают много различных, по-моему, малополезных «чудо-гаджетов» для кухни, которые преимущественно выполняют только одну функцию. Мне казалось, что если скупить все придуманные ними штуки, якобы упрощающие жизнь, то на самом деле жизнь усложниться, а кухня будет завалена хламом. Впрочем, это касается не только предметов для кухни. Поэтому пока я решился заказать только разделочную доску.

Когда смотришь какие-то проекты, связанные с ресторанами, то там частенько говорят, что для профессиональной кухни должна использоваться только пластиковая разделочная доска. И объясняют, что в деревянную при резке продуктов, «въедаются» их частицы, жир, потом в этом размножаются бактерии и грибки. Грибки на деревянных досках я встречал действительно. И помню, как в детстве бабушка периодически ножом соскабливала с таких досок слой жира. Значит доля правды в этом есть. 

У меня нет профессиональной кухни, но для домашней кухни, теста-ради и интереса я решил попробовать и заказал пластиковую доску – её Вы видите на фото ниже:





Во время заказа она стоила $2,35 (это приблизительно 60 грн или 150 руб. РФ). Это цена за размер L (41.5 * 31.5 см) и 1 шт. Сейчас ее цена $2.89.

Посылка: заказывал 25.04.2016, а получил только 16.05.2016 – почта и таможня на праздники отдыхали.

Доска, если ее можно вообще так назвать, мне больше подходит лист пластика :-), была упакована в прозрачный пакет производителя и серый от магазина. Дополнительных защитных оберток нет – может из-за этого на ней есть небольшая вмятина. Правда она меня не огорчила.

Толщиной 1 мм, прочная. Материал – ПВХ. Матовая. Можно вешать на крючок.
Можно сгибать – удобно сметать нарезку в кастрюлю.




Порезав на ней ножом пару овощей я увидел: доска не прорезается насквозь. Следы от порезов остаются. И там, где нож проходил по цветной краске – краска снимается или срезается. Это меня расстроило – пусть и пару миллиграмм – но есть китайскую краску я не хочу. Однако сразу нашелся выход из положения – я перевернул лист-доску на другую сторону, на которой краски нет.











Действительно классно мыть и жир не впитается. Доска на столе не скользит.

ВЫВОДЫ: В итоге таких незамысловатых тестов я пришёл к выводу, что данный девайс для кухни очень подходит, особенно для жирных штук, которые явно впитываются в дерево. А на деревянной я, как и прежде, буду резать хлеб.